「藍、ウコンなどの自然農草木染での健康・衣料文化の提供」大脇達也

豊受自然農、農業部の大脇さんは今年から始めた草木染について発表。とらこ先生から「食だけでなく、肌に触れるものも、安心、安全を届けたい!!」という思いから始まった草木染のプロジェクト。草木染の様々な魅力、特徴についても話され、豊受の草木染は、自社農園で土や種からこだわって自然栽培された安心・安全な作物からできた色素を使い、大脇さんが丹精込めて染めています。本物の染め物にかける大脇さんの熱い気持ちが伝わってきました。