「豊受自然農における落ち葉堆肥 豊受御古菌を使った土づくりの実践」という事で、豊受自然農で作られている野菜、ハーブを作るための土壌土作りを発表。豊受自然農で作られている、安心安全な野菜、ハーブが作られている土壌には、たくさんのクヌギなど広葉樹の落ち葉を集め、圃場のハーブや乳酸菌や麹菌、竹の粉などの自然にあるものにアクティブプラント、豊受御古菌など混ぜ込み、丁寧に管理し発酵、熟成させた堆肥が少量使われます。
自然へ畏敬の念、感謝を持ちながら皆さんに安心安全な野菜が届けられるように、努力を惜しまずこれからも基本の土づくりをしていく決意が示されました。
